Archív jídel
Úterý 25. 10. 2022
Polévka: červená pikantní s tempehem (Alergeny 6,9)
Hlavní jídlo: svíčková omáčka se seitanem a celozrnným špaldovým knedlíkem + řepa ala brusinky (Alergeny 1,6,9,10)
Pondělí 24. 10. 2022
Polévka: zeleninový vývar s mořskou řasou, květákem, hráškem, mrkví a pohankovými mušličkami (Alergeny 9)
Hlavní jídlo: cizrna na paprice s bezlepkovými plackami s kmínem a sezamovým semínkem, sladkokyselé zelí a hrášek na mahá koření (Alergeny 1,6,11)
Pátek 21. 10. 2022
Polévka: špenátová s muškátovým květem (Alergeny 6,9)
Hlavní jídlo: zelená čočka na worchesteru s pickles, dvoubarevná rýže, pražené sezamové semínko, restovaná mrkev a celerové dukátky (Alergeny 6,9,10,11)
Čtvrtek 20. 10. 2022
Polévka: zeleninový vývar s mořskou řasou, cuketou, mrkví , celerem a provensálským kořením (Alergeny 9)
Hlavní jídlo: celozrnná vřetena se seitanem a velkou bílou fazolí na cibulce, celerovým salátem s restovaným zelím hořčičnou zálivkou, kukuřice na kurkumě a okurka (Alergeny 1,6,9)
Středa 19. 10. 2022
Polévka: kulajda (Alergeny 6,9)
Hlavní jídlo: tyčinka plněná tofu, semínky a pórkem s adžikou zabalená v rýžovém papíře s nachos, zelným salátem s garam masalou a pickles a dýňovo - batátovou omáčkou (Alergeny 6,11)
Úterý 18. 10. 2022
Polévka: jadranská polévka s batátem, fazolovými lusky adžikou a petrželí (Alergeny 6,9)
Hlavní jídlo: červené rizoto s pečeným tempehem, kyselou okurkou a mrkvovým salátem s čínským zelím a pickles (Alergeny 6)
Pondělí 17. 10. 2022
Polévka: mrkvová s kořením šangrilla (Alergeny 6,9)
Hlavní jídlo: celozrnná palačinka plněná zeleninovou směsí s fazolí pinto, salát z červené řepy s bílým sojovým jogurtem a kedlubnem (Alergeny 1,6)
Pátek 14. 10. 2022
Polévka: čínská s rýžovými nudlemi (Alergeny 6,9)
Hlavní jídlo: červená čočka na cibulce se špenátovou polentou, dušeným celerem na worchesteru, zadělávaný hrášek s mrkví a harísou, křenový dresing (Alergeny 1,6,9)
Čtvrtek 13. 10. 2022
Polévka: dýňová krémová s pečeným tempehem a majoránkou (Alergeny 6,9)
Hlavní jídlo: rýžovojáhelné koule obalované v sezamu, dušené zelí, fazole červená ledvina na paprice, pickles a mrkvový dresing (Alergeny 6,9,11)
Středa 12. 10. 2022
Polévka: bramboračka bez brambor (Alergeny 6,9)
Hlavní jídlo: maso tří barev ( tofu, tempeh, seitan ) s pórkem a kukuřicí na kari, bulgur, zelný salát s nakládanou ředkvičkou, jarní cibulkou a tofunézou, pečený libanonský chléb s bazalkou a oregánem (Alergeny 1,6)